Quảng Nam không chỉ có phố cổ Hội An hay thánh địa Mỹ Sơn, mà còn có những món quà quê mộc mạc, mang theo hương vị của đất, của nắng gió và tình người xứ Quảng. Ai từng đi xa, mỗi lần về quê, hẳn đều muốn mang theo một chút “hồn quê” làm quà cho người thân, bạn bè.
Dưới đây là 5 đặc sản Quảng Nam làm quà, dễ mua – dễ mang, và ai nhận cũng thích.
1. Đường bát Quảng Nam – vị ngọt của làng quê
Đường bát Quảng Nam được làm từ 100% cây mía tự nhiên, trồng trên những cánh đồng quê, nấu thủ công theo cách truyền thống của người dân địa phương.
Khác với đường tinh luyện, đường bát có vị ngọt thanh, mùi thơm mía rất đặc trưng, thường được dùng để nấu chè, kho cá, kho thịt hay làm bánh quê. Hiện nay, đường bát Quảng Nam loại 1kg đã được bán online, rất tiện cho người xa quê muốn mua về dùng hoặc làm quà.
2. Mì Quảng khô – gói trọn hương vị xứ Quảng
Nhắc đến Quảng Nam là nhắc đến mì Quảng. Ngày nay, mì Quảng được làm dạng khô, đóng gói gọn gàng, dễ mang đi xa mà vẫn giữ được hương vị quen thuộc.
Chỉ cần thêm ít thịt, tôm hay trứng là đã có ngay tô mì Quảng đúng vị quê nhà. Nhiều người chọn mì Quảng khô 400g làm quà vì tiện lợi, dễ bảo quản và ai ăn cũng thấy nhớ.
3. Bánh thuẫn – bánh Tết của người Quảng
Bánh thuẫn là loại bánh truyền thống, thường xuất hiện trong mâm bánh ngày Tết của người Quảng Nam. Bánh có hình bông hoa đẹp mắt, màu vàng ươm, vị ngọt dịu và mùi thơm trứng rất dễ chịu.
Ngày nay, bánh thuẫn được làm quanh năm, không chỉ dành cho dịp Tết mà còn thích hợp làm quà biếu khi về quê hoặc thăm người thân.
4. Mắm cái – mắm nêm đậm đà miền Trung
Người Quảng ăn mắm rất “đậm”. Trong đó, mắm cái (mắm nêm) là món không thể thiếu trong nhiều bữa cơm quê. Mắm được làm từ cá cơm, ủ muối theo cách truyền thống, mùi vị đậm đà, ăn là ghiền.
Với người xa quê, chỉ cần một hủ mắm cái cá cơm là đủ để nhớ lại hương vị bữa cơm gia đình ngày xưa.
5. Lá vối khô – thức uống dân dã, lành tính
Ngoài các món ăn, nhiều người còn chọn lá vối khô làm quà. Lá vối được nấu nước uống hằng ngày, giúp thanh nhiệt, dễ uống và phù hợp với người lớn tuổi.
Hiện nay, lá vối khô nguyên chất 1kg được đóng gói sẵn, tiện mang đi xa và rất được người miền Trung ưa chuộng.
Đặc sản Quảng Nam không cầu kỳ, không hào nhoáng, nhưng lại đậm đà như chính con người xứ Quảng – mộc mạc, chân thành và nghĩa tình.
Mang một món quà quê về biếu, đôi khi không chỉ là món ăn, mà còn là ký ức, là tình cảm gửi gắm theo từng gói quà nhỏ.
