Đặc Sản Quảng Nam

🏡
Đặc sản Quảng Nam – Mua nhanh trên Shopee
Đặc Sản Quảng Nam Quê Mình
XEM BỘ SƯU TẬP ➜

VƯỜN TRÚC BỒ BÔ: NƠI GIAO THOA GIỮA KÝ ỨC VÀ HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ

GAO
0


Không gian xanh mướt của Vườn Trúc dưới chân núi Bồ Bồ.
Tác giả: Châu Phước Tiến

1. Vườn Trúc – Khoảng lặng dưới chân núi Bồ Bồ

Nằm nép mình dưới chân núi Bồ Bồ lịch sử, thuộc địa phận thôn Châu Bí, xã Điện Tiến, thị xã Điện Bàn, có một không gian xanh mướt mang tên Vườn Trúc. Đúng như tên gọi, nơi đây là xứ sở của trúc. Những hàng trúc già mọc tự nhiên từ bao đời, đan xen với những khóm trúc mới được người làm du lịch chăm chút, tạo nên một dải xanh ngăn ngắt trải dài vài héc ta.

Du lịch ở Vườn Trúc không ồn ào náo nhiệt như những khu vui chơi xa hoa, cũng chẳng phô trương bằng ánh đèn rực rỡ. Nơi đây chọn cho mình vẻ âm thầm, lặng lẽ, như một người cố nhân bao dung chờ đợi những đứa con xa quê trở về. Có lẽ vì cái chất trầm mặc ấy mà Vườn Trúc trở thành "địa chỉ đỏ" cho những cuộc gặp gỡ mang tính hoài niệm: từ buổi họp lớp sau bao năm xa cách, buổi hội ngộ của các cựu Thanh niên xung phong, cho đến những người lính già cùng ngồi lại ôn chuyện ngày nhập ngũ, ngày ra quân. Ở Vườn Trúc, người ta không chỉ đến để tham quan, mà đến để sống lại những năm tháng thanh xuân rực rỡ nhất của cuộc đời.

2. Hành trình của hương vị và tình bằng hữu

Cách đây hai năm, vào những ngày đầu xuân Giáp Thìn xanh mướt, hội "đồng chức" chúng tôi đã có một chuyến dã ngoại đáng nhớ. Điểm dừng chân đầu tiên là thưởng thức món bánh cuốn Đại Lộc nức tiếng, rồi cả đoàn mới thong thả tiến về Vườn Trúc để hưởng trọn cái bầu không khí trong lành của núi rừng Bồ Bồ.

Khi nắng chiều bắt đầu nhuộm vàng những ngọn thông, ráng hoàng hôn buông đổ trên triền dốc, chúng tôi quyết định dừng chân bên dãy bàn gỗ mộc mạc để thưởng thức sản vật địa phương. Chủ quán đon đả giới thiệu món "gà ta quê chính hiệu 100%". Chỉ trong vòng 30 phút, hai đĩa gà thơm phức đã được dọn ra. Nhìn những miếng thịt gà vàng ươm, điểm xuyết màu xanh tươi của lá chanh thái chỉ và vị cay nồng của ớt quê, tôi lại bùi ngùi nhớ về hương vị những món ăn mẹ nấu vào dịp tháng Mười mưa lũ năm nào. Thịt gà ở đây giòn, thơm, ngọt lịm – cái ngọt đậm đà của loài vật được nuôi dưỡng từ lúa gạo quê hương và chạy bộ trên đồi cát.

Nhưng món "đặc sản" thực sự khiến chúng tôi phải trầm trồ chính là cá rô hạt bí chiên xù. Những con cá rô nhỏ xíu, tròn lẳn như hạt bí, được chiên giòn rụm, chấm cùng mắm gừng đầu mùa cay nồng, tạo nên một sự cộng hưởng vị giác khó tả. Tiếc thay, món chim chéo – niềm tự hào một thời của vùng này – giờ đây đã trở thành "hàng hiếm", có chăng chỉ dành cho giới đại gia "lượm" hết từ sớm. Tuy vậy, chút dư vị của cá rô và gà đồi cũng đủ để làm nên một bữa tiệc ấm cúng giữa đại ngàn.

3. Vườn Trúc – Chứng nhân lịch sử hào hùng

Sẽ là thiếu sót nếu đến Vườn Trúc mà chỉ bàn chuyện ăn uống hay ngắm cảnh. Ẩn sau những bụi trúc lao xao là cả một kho tàng lịch sử cách mạng. Trong những năm tháng kháng chiến chống Mỹ cứu nước, vùng đất dưới chân núi Bồ Bồ này chính là cơ sở cách mạng kiên trung. Từ giai đoạn 1954 - 1959, Tỉnh ủy Quảng Nam đã chọn nơi đây làm trụ sở hoạt động. Dưới lòng đất Vườn Trúc là hệ thống hầm bí mật dày đặc, nơi nuôi giấu cán bộ, nơi những quyết sách quan trọng được đưa ra trong sự đùm bọc của nhân dân.

Trong giai đoạn 1960 - 1968, ông Hồ Nghinh – nguyên Bí thư Tỉnh ủy, một người con ưu tú của đất Quảng – cũng thường xuyên về đây. Giữa lòng dân trụ bám, dưới những tán trúc che bộ đội, ông đã có những buổi nói chuyện tâm tình, triển khai các nghị quyết và củng cố tinh thần chiến đấu cho cán bộ cơ sở. Vườn Trúc khi ấy không chỉ là nơi trú ẩn, mà còn là linh hồn của phong trào cách mạng vùng ven Điện Bàn.

4. Điện Tiến – Vùng đất "đi sao đành"

Từ thuở xa xưa, Điện Tiến đã nổi tiếng khắp vùng Quảng Nam về sản vật phong phú. Người ta nhớ về nơi đây với cá rô đồng béo ngậy, chim chéo ngọt thịt và giống lúa trì thơm dẻo. Sự trù phú ấy đã đi vào ca dao, vận vào lòng người những sợi dây tình cảm thắt chặt:

"Cá rô, chim chéo, lúa trì
Ai về Điện Tiến bỏ đi sao đành."

Câu ca ấy như một lời khẳng định về giá trị của mảnh đất này. Dù thời gian có trôi đi, dù cảnh vật có đổi thay theo xu thế du lịch sinh thái, thì cái cốt cách của con người và phong vị của đất đai Điện Tiến vẫn nguyên vẹn đó.

5. Lời chia tay đầy lưu luyến

Kết thúc một ngày dã ngoại, chúng tôi chia tay Vườn Trúc khi màn đêm bắt đầu len lỏi qua những kẽ lá. Chia tay đồi Bồ Bồ với những rặng thông reo trong gió, chia tay những cánh hoa sim rừng tím ngắt vương vít bên triền dốc... chúng tôi mang theo về phố thị không chỉ là sự thư thái của tâm hồn mà còn là những bài học lịch sử quý giá.

Chuyến đi đầu xuân Giáp Thìn đã khép lại, nhưng kỷ niệm về một Điện Tiến hiền hòa, về một Vườn Trúc thâm trầm và những câu chuyện về ông Hồ Nghinh, về những hầm bí mật sẽ còn mãi trong tâm trí. Vườn Trúc không chỉ là điểm đến, mà là nơi để mỗi người chúng ta tự soi rọi lại mình, để biết trân quý hơn giá trị của hòa bình và những hương vị mộc mạc của quê hương.

Địa chỉ bản đồ: https://maps.app.goo.gl/goWsmmHU9tMAf1Q17?g_st=ic

Tags

Đăng nhận xét

0Nhận xét
Đăng nhận xét (0)
Đọc tiếp: